Sabato 25 Aprile (16 >22)
Domenica 26 Aprile (10 >22)
Castello Volante - Corigliano d’Otranto (Le)
(Ingresso libero)
Le radici della Fiera di San Giorgio dí Corigliano d’Otranto affondano nel Cinquecento, uno degli appuntamenti più antichi e identitari della Grecìa Salentina: una storica fiera agricola, luogo di incontro, scambio e racconto del mondo rurale.
Sabato 25 e domenica 26 aprile, sul solco di questa tradizione, il Castello Volante porta storie e produzioni della Terra all’interno delle sue mura trasformandosi in un luogo di scoperta e condivisione di aziende virtuose del territorio.
Nelle Sale nobili dell’antico maniero prenderà forma la ‘Fiera Madreterra’ un mercato delle produzioni agro alimentari sostenibili e rispettose dei cicli naturali della Terra. Dal miele che racchiude il sapore della biodiversità salentina, al Pomodoro tipico di Morciano, dalla pasta di grani antichi pugliesi al formaggio di capra jonica, razza autoctona salentina. Qui, i prodotti non saranno semplicemente esposti, ma raccontati: ogni realtà porterà con sé pratiche, scelte, bellezza e visioni legate a un’agricoltura consapevole, testimonianza di un legame profondo e indissolubile con la terra.
L’Officina del Gusto del Castello Volante interpreterà le storie dei produttori in un menù Madreterra, un percorso gastronomico a cura dello chef di Nuvole Bistrot che nasce dall’ascolto e si traduce in sapori, restituendo al cibo la sua dimensione più autentica: quella del legame con chi lo produce e con il territorio da cui proviene.
Nasce così un vero e proprio salotto agroalimentare, uno spazio informale dove il pubblico, nello spazio sociale e conviale della tavola, potrà incontrare i produttori, ascoltare le loro storie e confrontarsi sui temi della sostenibilità e del rapporto tra l’uomo e la terra.
L’evento si configura così come un’occasione preziosa non solo per riscoprire le proprie radici, ma anche per ripensarle, non come semplice memoria del passato, ma come punto di partenza per immaginare nuovi modi di abitare il presente, riscoprendo il gusto di nutrirsi consapevolmente e nel rispetto di Madreterra.
Conosceremo le storie e degusteremo i prodotti di: Mieleria di Melendugno, Formaggi Cava Verde, Salsa di Pomodoro di Morciano, Primoljo, Azienda Agricola Piccapane, Casin'Anand Tenuta Oasi Verde, Cantine Menhir. Nelle stanze delle sale nobili incontreremo anche gli atelier di Matrice Vegetale, Azzurra Cecchini, Animamundi.
PROGRAMMA
Anteprima
Venerdì 24 aprile
Ore 18:00 – Presentazione “Gricoteca”
Un archivio audiovisivo della lingua grika
A cura di Biblioteca Comunale Corigliano d’Otranto
(Sala delle Vasche)
Sabato 25 aprile
Dalle ore 10:00 alle ore 18:00
Il cortile dei Giochi Antichi
a cura di Info Point Corigliano d’Otranto
Ore 10:30
La Torre dei libri di San Giorgio
a cura di Info Point Corigliano d’Otranto e Magma
info e prenotazioni: +39 351 9137972
Dalle ore 12:00 (Nuvole Bistrot)
Menu Madreterra
Un menu speciale basato sui prodotti delle aziende presenti alla Fiera Madreterra
a cura di Nuvole Officina del Gusto
Dalle ore 16:00 alle ore 22:00 (Sale nobili)
Fiera Madreterra
Mercato delle produzioni agroalimentari sostenibili e della biodiversità
Ore 16:00 (Sala Cavallerizza)
Laboratorio di percussioni e danza
Collettivo Tambór
a cura di Elena Nel Mondo
info e prenotazioni: 338 1095323
Ore 17:00
Visita guidata
Dal Torrione di San Giorgio alla sua Fiera
a cura di Info Point Corigliano d’Otranto
info e prenotazioni: +39 351 9137972
ore 18:00 (Nuvole Bistrot)
Storie da gustare
Degustazione narrata a cura di Cantine Menhir
Ore 18:30
Performance di percussioni e danza
Collettivo Tambór (Atrio)
Domenica 26 aprile
Dalle ore 10:00 alle ore 18:00
Il cortile dei Giochi Antichi
a cura di Info Point Corigliano d’Otranto
Dalle ore 10:00 alle ore 18:00
Il giardino sintropico
Laboratorio per la creazione di un giardino delle essenze
a cura di Associazione Misticanza, in collaborazione con Rosa del Deserto (Fronte Sud, Agrumeto del Castello)
Dalle ore 10:00 alle ore 22:00 – Fiera Madreterra
Mercato delle produzioni agroalimentari sostenibili e della biodiversità (Sale nobili)
Dalle ore 12:00 (Nuvole Bistrot)
Menu Madreterra
Un menu speciale basato sui prodotti delle aziende presenti alla Fiera Madreterra
a cura di Nuvole Officina del Gusto
Ore 10:30
Yoga al Castello
a cura di Ada Turco
info e prenotazioni: +39 351 9137972
Ore 12:00 – La domenica del castello
DJ set di Club Mediterranea
Brunch a cura di Nuvole Bistrot
Dalle ore 16:00 – Storie di fiera
a cura di Rêverie Associazione Psicoanalitica Leccese APS (Atrio)
Dalle ore 16:00 alle 18:00
Storie da gustare
Racconti di madreterra
Ore 17:00 - (Torre San Giovanni)
Matrice Vegetale
Workshop Fumi Sacri
a cura di Simone Dimitri , durata 1 ora)
Ore 18:00 – Presentazione del libro
“Dal giardino – Riconciliarsi con il selvatico”
di Cosimo Terlizzi
Presenta Giacomo Cavalera (SeminAzioni APS) (Ammezzato)
Ore 19.00 (Terrazza Nuvole)
L'Autre Chahut
Coro di donne del Sud di Francia - Canti del mondo
Direzione Annoïe-Anne Roy
MOSTRE
Le mani sanno – Artigianato, luoghi, memorie
fotografie di Antonio Coccioli e Eleonora Perla (Sala Medievale)
Gricoteca
Archivio audiovisivo della lingua grika
a cura di Biblioteca Comunale (Sala delle vasche)
Storie d’acqua
Illustrazioni di Fabiana Renzo (Torre San Giovanni)
Qui erbacce
Orchidee selvatiche e esperienze sensoriali
fotografie e racconti di Marco Ricchiuto (Sale nobili, sala grande con la nicchia)
Giardino dei segni Atelier
di Azzurra Cecchini (Sale nobili, sala con camino)
Pietre che parlano
Fotografie di Adriano Nicoletti
Korìana – Storie e voci del castello
un podcast di Mariangela Ciriello
