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Il nostro menù

Piatti

Cocktail

Vini

Beverage

  • Aperitivo Nuvole 25.00

    Mix di nostre proposte, per due persone con bevande incluse

  • Bombette di Capocollo Scamorza e Speck 12.00
  • Frittino Misto 7.00
  • Lasagna Zucca e Salsiccia 14.00
  • Pezzetti al sugo 10.00
  • Polpette al sugo 8.00
  • Puccia con polpette al sugo 8.00
  • Puccia con pezzetti al sugo 8.00
  • Rape 'nfucate 7.00
  • Tagliere di salumi e formaggi 18.00
  • Arrosto di maiale 13.00

    alle erbe mediterranee

  • Trippa con patate 12.00

    al profumo di ginepro e chiodi di garofano

Dolci

  • Dessert del giorno 4.00
  • Virgin Colada 5.00

    Succo Ananas • Sciroppo Cocco

  • Spritz 6.00

    Aperol • Prosecco • Soda

  • Gin tonic / lemon 7.00

    Gin Tanqueray

  • Vodka tonic / lemon 7.00

    Vodka Moskovskaya

  • Americano 7.00

    Campari bitter • Martini rosso • Soda

  • Mito 7.00

    Campari bitter • Martini rosso

  • Negroni 7.00

    Campari bitter • Martini rosso • Gin Tanqueray

  • Negroni sbagliato 7.00

    Campari bitter • Martini rosso • Prosecco

  • Moscow Mule 7.00

    Vodka Moskovskaya • Lime • Ginger beer

  • Gin tonic / lemon PREMIUM 9.00

    Gin Mare • Hendrix • Monkey • Sylvius • Acquaverdi • Malfy Pompelmo • Tanqueray Sevilla • Grifueld

  • Vodka tonic / lemon PREMIUM 9.00

    Vodka Belvedere • Grey goose • Roberto Cavalli • Tonic

Cocktail del Castello

  • De Monti 7.00

    Gin • Aperol • Lime • Zafferano • Fill gassosa

  • Ronda 8.00

    Strega • Blue curacao • Limone • Zucchero liquido

  • Duchessa 8.00

    Vodka • Latte di mandorla • Succo pesca e mango • Lime

  • Barocco 8.00

    Rum bianco • Jamaican Rum • Latte di mandorla • Triplesec • Lime

  • Musi 8.00

    Rum bianco • Jamaican Rum • Puerto Rican Rum • Lime • Succo pesca e mango

  • Mastio 8.00

    Rum bianco • Lime • Triplesec • Galliano

Calice

Bianco

Bollicine

Orange wine

Rosato

Rosso

  • Viognier 2020 15.00

    vitigno Viogner 100% • cantina Baglio di Pianetto • regione Sicilia

  • LOE – Vermentino di Gallura DOCG SUPERIORE 2019 25.00

    vitigno Vermentino 100% • cantina Sa conca • regione Sardegna

  • Falanghina Campania Bio 2020 20.00

    vitigno Falanghina 100% • cantina San Salvatore • regione Campania

  • Gewürztraminer 100% BIODINAMICO 25.00

    vitigno Gewürztraminer 100% • cantina Alois Lageder • regione Alto adige

  • Untitled Biologico 2017 30.00

    vitigno Friulano 100% • cantina Villa job • regione Friuli

  • Roncus Ribolla Gialla 2019 20.00

    vitigno Ribolla gialla 100% • cantina Roncus • regione Friuli

  • Petit chablis Petit-Chablis AOC 2019 28.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Domain bernard de faix • regione Borgogna

  • Timo 20.00

    vitigno Vermetino • cantina San Marzano • denominazione Salento I.G.P. • regione Puglia

  • Calpazio Greco Paestum Bio 2019 20.00

    vitigno Greco 100% • cantina San Salvatore • regione Campania

  • Pietragrande 2019 15.00

    vitigno Chardonnay 80% Souvignon e Pinot Bianco 20% • cantina Lunelli • regione Trentino

  • Verdeca 2019 bio IGT 16.00

    vitigno Verdeca 100% • cantina Masciullo • regione Puglia

  • Macerato Chardonnay IGT BIO 2020 20.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Masciullo • regione Puglia • note non filtrato, non chiarificato, lieviti indigeni

  • Chardonnay IGT BIO 2020 16.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Masciullo • regione Puglia

  • Simera 21.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Castello Monaci • regione Puglia

  • Morigine IGT Salento - 2021 20.00

    vitigno Fiano 100% • cantina Funiati • regione Puglia

  • Maximum Blanc de Blancs, Trento DOC 32.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Magnum Maximum Blanc de Blancs, Trento DOC 65.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Maximum Rosé, Trento DOC 38.00

    vitigno Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Perle Millesimato 2015 Trento DOC 45.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Perle rose Millesimato 2015 Trento DOC 60.00

    vitigno Pinot nero 80%, Chardonnay 20% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Perle zero Millesimato Trento DOC 80.00

    vitigno Chardonnay 100% • cantina Ferrari • regione Trentino-Alto Adige

  • Spumante Rosé Brut BIO 20.00

    vitigno Nero di Troia 100% • cantina Caiaffa • regione Puglia

  • Sciarr (D’Alesio) Spumante brut 20.00

    vitigno Trebbiano 100% • cantina Terruar • regione Abbruzzo

  • Spumante Cuvée Brut Ombra 30 Lune BIODINAMICO 40.00

    vitigno Chardonnay 80%, Pinot Nero 20% • cantina Nicola Gatta • regione Lombardia

  • Champagne Brut Reserve Impérial Moët Et Chandon 65.00

    vitigno Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier • cantina Brut Impérial Moët Et Chandon • regione Champagne

  • Bisol – Jeio DOCG Brut 18.00

    vitigno Glera 85%, Pinot Bianco 10%, Vardisco 10%• cantina Bisol • regione Veneto

  • PET PEACE Puglia IGP 20.00

    vitigno Pinot Grigio 100% • cantina Valentina Passalacqua • regione Puglia

  • Guastafeste Biologico 2018 30.00

    vitigno Pinot grigio 100% • cantina Villa job • regione Friuli

  • Sintonia 2019 22.00

    vitigno Nero di Troia 100% • cantina Valenina Passalacqua • regione Puglia

  • Girofle 2021 17.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Garofano • regione Puglia

  • Lyncurio – Biologico 30.00

    vitigno Pinot Nero 100% • cantina Castello di Potentino • regione Toscana

  • Kreos 21.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Castello Monaci • regione Puglia

  • Clò de Girofle 30.00

    vitigno Negroamaro 85% Montepulciano 15% •denominazione Salento IGP rosato • cantina Garofano • regione Puglia

  • Morigine Rosato IGT Salento 2021 20.00

    Vitigno Negroamaro 100% • cantina Funiati • regione Puglia

  • Aliotto 20.00

    vitigno Sangiovese 60%, Cabernet, Merlot ed altre uve locali 40% • cantina Lunelli • regione Toscana

  • Barolo la morra DOCG 2016 50.00

    vitigno Nebbiolo 100% • cantina Corino • regione Piemonte

  • Sacromontino Toscana 2019 15.00

    vitigno Sangiovese 100% • cantina Castello di Potentino • regione Toscana

  • Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune “Sous La Murée” 2019 38.00

    vitigno Pinot Nero 100% • cantina Arnoux • regione Borgogna

  • Braci Copertino DOP 2013 50.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Garofano • regione Puglia

  • Eloquentia Copertino DOP 2016 15.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Garofano • regione Puglia

  • Enne 20.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina La torretta • regione Puglia

  • Qua.Le 15.00

    vitigno 100% Salento Rosso • cantina Claudio Quarta Vignaiolo • regione Puglia

  • Ronan Clinet Bordeaux Merlot 2014 22.00

    vitigno 100% Merlot • cantina Ronan Clinet • regione Francia

  • Morigine Rosso IGT Salento 2021 20.00

    vitigno Negroamaro 80% e Primitivo 20% • cantina Funiati • regione Puglia

  • Passo del Moro IGT Salento 2020 Selezione 30.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Funiati • regione Puglia

  • Maximum Blanc de Blancs, Trento DOC 6.00

    Bollicine • vitigno Chardonnay 100% • cantina Ferrari

  • Maximum Rosé, Trento DOC 7.00

    Bollicine • vitigno Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% • cantina Ferrari

  • Girofle 2020 5.00

    Rosato • vitigno Negroamaro 100% • cantina Garofano

  • Fichimori 5.00

    Rosso • vitigno Negroamaro 50%, Syrah 50% • cantina Tormaresca

  • Clò de Girofle 7.00

    vitigno Negroamaro 85% Montepulciano 15% •denominazione Salento IGP rosato • cantina Garofano • regione Puglia

  • Eloquentia Copertino DOP 2016 5.00

    vitigno Negroamaro 100% • cantina Garofano • regione Puglia

  • Pietragrande 2019 5.00

    vitigno Chardonnay 80% Souvignon e Pinot Bianco 20% • cantina Lunelli • regione Trentino

Bevande

Succhi

Birre

Amari

Distillati

  • Acqua naturale 50cl 1.00
  • Acqua frizzante 50cl 1.00
  • Caffè 1.00
  • Caffè in ghiaccio 1.50
  • Caffè in ghiaccio mandorla 2.00
  • Gassosa Chiurazzi 2.50
  • Acqua frizzante 75cl 2.50
  • Acqua naturale 75cl 2.50
  • The alla Pesca 2.50
  • The al Limone 2.50
  • Cocktail San Pellegrino 2.50
  • Coca Cola 3.00
  • Coca Cola ZERO 3.00
  • Fanta 3.00
  • Cedrata Tassoni 3.00
  • Crodino 2.50
  • Ginger beer 3.00
  • Campari soda 3.50
  • Succo alla pera 2.50
  • Succo all’ananas 2.50
  • Succo al mirtillo 2.50
  • Succo all’albicocca 2.50
  • Succo ACE 2.50
  • Succo al melograno 3.00
  • Nastro spina piccola 3.00
  • Nastro spina media 5.00
  • St. Benoit Spina piccola 4.00
  • St. Benoit Spina media 6.00
  • Peroni senza glutine 4.00
  • Ceres 4.00
  • Brezza 5.00

    Blonde Ale • 4° • birrificio Malatesta

  • Capricci 5.00

    India Pale Ale • 6,7° • birrificio Malatesta

  • V per vittoria 5.00

    American Pale Ale • 5,5° • birrificio Malatesta

  • Low Kick 5.00

    Session IPA • 3,5° • birrificio Malatesta

  • November Ray 5.00

    English Pale Ale • 4,5° • birrificio B94

  • Della Cava 5.00

    Blanche • 5° • birrificio B94

  • Sant’Irene 6.00

    Tripel • 8° • birrificio B94

  • Terrarossa 6.00

    Extra Special Bitter • 5° • birrificio B94

  • Tito Schipa 6.00

    Double IPA • 8° • birrificio B94

  • Montenegro 3.00
  • Amaretto Disaronno 3.00
  • Amaro del Capo 3.00
  • Sambuca 3.00
  • Jägermeister 3.00
  • Caffè Borghetti 3.00
  • Fernet Branca 3.00
  • Zedda Piras 3.00
  • Brancamenta 3.00
  • Unicum 3.00
  • Limoncello 3.00
  • Liquirizia 3.00
  • Baileys 3.00
  • Pineta 4.00
  • Vermouth Martini Bianco 3.00
  • Grappa 12 Morbida Francoli 3.00
  • Rum Matusalem 4.00
  • Whiskey Jack Daniel’s 4.00
  • Whiskey Jameson 4.00
  • Grappa Castagner Barrique 4.00
  • Mezcal Alipur 4.00
  • Mezcal Beneva 4.00
  • Vodka Moskoskaya 4.00
  • Grappa 903 4.00
  • Whiskey Bullet Rye 5.00
  • Whiskey Bullet Bourbon 5.00
  • Whiskey Talisker Skye 5.00
  • Armagnac Ducastaing 5.00
  • Whiskey Bourbon Wild Turkey 5.00
  • Whiskey Scotch Jhonny Walker BlacK Label 12 5.00
  • Japan Whiskey Akashi 8.00
  • Wiskey Lagavulin 8 8.00
  • Rum Zacapa 23 8.00
  • Rum Diplomatico 7.00
  • Rum Appleton Estate 12 7.00
  • Whiskey Oban 7.00
  • Vodka Belvedere 6.00
  • Vodka Roberto Cavalli 6.00
  • Rum J Bally 6.00
  • Rum Don Papa 6.00
  • Gin The Botanist 6.00
  • Gin Roku Japan 6.00
  • Gin Malfy Pompelmo 6.00
  • Gin Hendrix 6.00
  • Cognac Courvoisier 6.00
  • Whiskey Irish Bushmills BlackBush 6.00
  • Gin Mare 5.00